Focaccia genovese

Salmuera, oliva y romero. Alveolada y salada como debe ser.

Focaccia ripiena de jamón crudo· Más vendido

Rellena de crudo, stracciatella y rúcula. Se come con las manos.

Pizza in teglia entera

Placa entera de margherita para llevar, ocho porciones. Pedila con 20 minutos.

Trapizzino de pollo alla cacciatora

Triángulo de masa relleno de pollo guisado con aceitunas.

Pan de ajo y perejil

Focaccia fina con manteca de ajo, perejil y grana.

Grissini artesanales

Palitos largos de masa madre con sal marina y romero.

Supplì al telefono· Más vendido

Croquetas de arroz al ragú con corazón de mozzarella que hace hilo.

Burrata con tomates confitados· Premium

Burrata entera, tomates cherry confitados, albahaca y oliva.

Vitello tonnato

Peceto fino con salsa de atún, alcaparras y limón.

Caponata siciliana

Berenjena, apio, aceitunas y pasas en agridulce. Vegana.

Insalata tricolore

Rúcula, radicchio, hinojo, grana y vinagreta de limón.

Tabla de fiambres y quesos

Crudo, mortadella, salame, provolone y gorgonzola con grissini. Para compartir.

Tiramisú· Más vendido

Mascarpone, café espresso y cacao amargo. Se hace todas las mañanas.

Cannolo siciliano

Masa crocante rellena de ricotta de oveja y pistacho.

Panna cotta de frutos rojos

Crema cocida con coulis de frutos rojos frescos.

Espresso

Blend italiano tostado medio.

Limonata

Limonada siciliana con menta y soda.

Vino tinto de la casa

Copa de bonarda joven, servida fresca.